Одно из самых важных условий производства качественных сыров – это высокое качество исходного сырья. Выстраивание эффективной работы с поставщиками молока – один из ключевых приоритетов Туровского молочного комбината. Как часть этой планомерной работы специалисты комбината на регулярной основе проводят бесплатные обучающие семинары для специалистов с/х предприятий, являющихся партнерами предприятия. Это не разовая акция, а системный подход, направленный на повышение компетенций лаборантов организаций и, как следствие, улучшение качества поступающего молока.
Семинары проводят ведущий инженер-микробиолог Дарья Шкут и химик по входному контролю сырья Ирина Кранжиевская один раз в квартал, а также по отдельному запросу от с/х организаций. По результатам обучения участники пишут тест и при успешной сдаче получают официальную справку о прохождении обучения.
